Advances in dairy ingredients [Elektronisk resurs] / editors, Geoffrey W. Smithers, Mary Ann Augustin.
-
Smithers, Geoffrey W.
-
Augustin, M. A.
-
- Institute of Food Technologists
-
-
Alternativt namn: IFT
- ISBN 9781118448205
- Publicerad: Ames, Iowa : John Wiley & Sons : 2013
- Engelska 1 online resource.
-
Serie: Institute of Food Technologists series
- Relaterad länk:
-
http://dx.doi.org/10... (Table of Contents / Abstracts) (John Wiley)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Dairy processing. (LCSH)
- Dairy products industry -- Technological innovations. (LCSH)
- Milk trade -- Technological innovations. (LCSH)
- TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Animal Husbandry (bisacsh)
Genre
- Electronic books.
Klassifikation
- SF250.5 (LCC)
- TEC (ämneskategori)
- 636.2/142 (DDC)
- Qdg (kssb/8 (machine generated))
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 5 bibliotek.
Ange som favorit
-
Umeå universitetsbibliotek, Digitala resurser (Qdig)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Läs hela (Online access for UMUB) (fulltext) (Knovel Complete Academic)
Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit
-
Kungliga Tekniska högskolan, E-resurser (Tdig)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Läs hela (Online access for KTHB) (fulltext) (Knovel)
Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit
-
Göteborgs universitetsbibliotek, E-resurser (Gdix)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalogFind@GU
-
-
Läs hela (Tillgänglig för Göteborgs universitet / Online access for the University of Gothenburg) (Knovel Complete Academic:Full Text)
Öppettider, adress m.m.
-
Högskolan i Borås, Biblioteket, Digitala resurser (Hibd)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Läs hela (Tillgänglig för användare inom Högskolan i Borås) (fulltext) (Knovel)
Öppettider, adress m.m.
-
Chalmers tekniska högskola, E-resurser (Zdig)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Läs hela (Online access for Chalmers) (Knovel, Academic, Food Science)
Öppettider, adress m.m.