Livsmedel Vol. 1 Del I: Livsmedelskemi och -teknologi; Del II: Livsmedelsteknik
-
Danielson, Carl Erik, 1921-1992 (författare)
-
Hallström, Bengt (författare)
-
Larsson, Kåre (författare)
- Publicerad: 1986
- Svenska 456 s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- food technology (agrovoc)
- water (agrovoc)
- lipids (agrovoc)
- proteins (agrovoc)
- carbohydrates (agrovoc)
- rheological properties (agrovoc)
- milk products (agrovoc)
- meat products (agrovoc)
- fats (agrovoc)
- cereal products (agrovoc)
- vegetables (agrovoc)
- preservation (agrovoc)
- heating (agrovoc)
- cooking (agrovoc)
- freezing (agrovoc)
- drying (agrovoc)
- separating (agrovoc)
- Livsmedelskemi
Indexterm och SAB-rubrik
- Pmbb Kemisk Teknik Industri Livsmedel
- Pmbb Livsmedel
Klassifikation
- 663/664 (UDK)
- 664 (DDC)
- Pmbb (kssb/6)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 7 bibliotek.
Ange som favorit
-
Umeå universitetsbibliotek (Q)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: 88-4858
-
Placering: 88-4858, :1
-
Bestånd: Vol. 1-2
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit
-
Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Uppsala (Ju)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favorit
-
Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Alnarp (Ja)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: K 87/165
-
Bestånd: Vol. 1-2
Öppettider, adress m.m.
-
Lunds universitets bibliotek, Universitetsbiblioteket, UB (L)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: PGC 87/241
-
Bestånd: Vol. 1-2
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Lunds universitets bibliotek, Kemicentrums bibliotek (Lkc)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.