Food acceptability / [proceedings of the University of Reading - Society of Chemical Industry Symposium on Food Acceptability, University of Reading, 14-18 September 1987 (to honour the work of Dr. Roland Harper)]
-
Thomson, David M. H. (medarbetare)
-
Harper, Roland (medarbetare)
-
- Society of Chemical Industry (medarbetare)
-
-
Alternativt namn: SCI
- ISBN 1-85166-256-1
- London : Elsevier Applied Science, 1988
- Engelska xix, 502 s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Nutrition -- Psychological aspects (BNB)
- Food preferences (BNB)
- Food habits (BNB)
- food (BNB)
- Sensorik (sao)
- Sensorisk analys (sao)
- Sensory evaluation (LCSH)
Klassifikation
- 159.93:641.1 (UDK)
- 392.81 (UDK)
- 641.3001 (DDC)
- Dodbe (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 2 bibliotek.
Ange som favorit
-
Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Uppsala (Ju)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Produkten Dodb Food
Utlånad?Öppettider, adress m.m.