Functional dairy products / edited by Tiina Mattila-Sandholm and M. Saarela.
-
Mattila-Sandholm, Tiina, 1958- (redaktör/utgivare)
-
Saarela, Maria (redaktör/utgivare)
- ISBN 1855735849
- Publicerad: Cambridge : Woodhead ; 2003
- Engelska 395 s.
-
Serie: Woodhead publishing in food science and technology
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Functional foods. (LCSH)
- Food -- Biotechnology. (LCSH)
- Functional foods -- Therapeutic use. (LCSH)
- Functional foods -- Analysis. (LCSH)
- Dairy products. (MeSH)
- Nutrition (MeSH)
- milk products (agrovoc)
- health foods (agrovoc)
- probiotics (agrovoc)
- therapeutic diets (agrovoc)
- human nutrition (agrovoc)
- human diseases (agrovoc)
- health protection (agrovoc)
Indexterm och SAB-rubrik
- Vmb Dietik
Klassifikation
- 613.2 (DDC)
- Vmb (kssb/7)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 5 bibliotek.
Ange som favorit
-
Umeå universitetsbibliotek, Digitala resurser (Qdig)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Läs hela (Online access for UMUB) (fulltext) (Knovel Complete Academic)
Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Kungliga Tekniska högskolan, E-resurser (Tdig)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Läs hela (Online access for KTHB) (fulltext) (Elsevier eBooks)
Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit
-
Göteborgs universitetsbibliotek Biomedicinska biblioteket (Gm)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalogFind@GU
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Högskolan i Borås, Biblioteket, Digitala resurser (Hibd)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Läs hela (Tillgänglig för användare inom Högskolan i Borås) (fulltext) (Elsevier SD eBook - Focus: Agricultural, Biological, and Food Sciences)
Öppettider, adress m.m.