Linder, Jens: Det glömda köket.
Vanhan ajan keittiö : kirja kuivattamisesta, graavaamisesta, suolaamisesta, savustamisesta, makkaroiden täyttämisestä, marinoimisesta, hapattamisesta, lipeöimisestä, öljyjen, viinietikan ja alkoholin maustamisesta & näkkileivän ja korppujen paistamisesta / Jens Linder ; kuvat: Nisse Peterson ; suomennos: Susanna Paarma.
-
- Linder, Jens, 1964- (författare)
-
-
Alternativt namn: Линдер, Йенс, 1964-
-
Peterson, Nisse, 1943- (fotograf)
-
Paarma, Susanna (översättare)
- ISBN 9517964552
- Publicerad: Jyväskylä : Atena, 2006
- Tillverkad: (Gummerus Kirjapaino
- Finska 183, [1] s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Hemkonservering (sao)
- Matlagning (sao)
- ruokaohjeet (ysa)
- keittokirjat (ysa)
- ruoanvalmistus (ysa)
- säilöntä (ysa)
- ruokaperinne (ysa)
- historia (ysa)
- Cooking (LCSH)
- Pohjois-Eurooppa (ysa)
- Pohjoismaat (ysa)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qcaa Matlagning
- Qcada Hemkonservering
Klassifikation
- 641/642 (UDK)
- 914 (UDK)
- 641.5 (DDC)
- 641.42 (DDC)
- Qcaa (kssb/8)
- Qcada (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit