Food and the city in Europe since 1800 / edited by Peter J. Atkins, Peter Lummel and Derek J. Oddy.
-
International Commission for Research into European Food History Symposium. (2005 : Berlin, Germany)
-
Atkins, P. J. (Peter J.) (författare)
-
Lummel, Peter (författare)
-
Oddy, Derek J (författare)
- ISBN 9780754649892
- Publicerad: Aldershot : Ashgate, 2007
- Engelska xvi, 260 p.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Food supply -- Europe -- History -- 19th century -- Congresses (LCSH)
- Food supply -- Europe -- History -- 20th century -- Congresses (LCSH)
- Food -- Quality -- Europe -- History -- 19th century -- Congresses (LCSH)
- Food -- Quality -- Europe -- History -- 20th century -- Congresses (LCSH)
- Livsmedelskvalitet -- historia -- Europa -- 1800-talet -- 1900-talet (sao)
- Livsmedelsförsörjning -- historia -- Europa -- 1800-talet -- 1900-talet (sao)
Indexterm och SAB-rubrik
- European Food History
- Pmb Livsmedel och njutningsmedel
Klassifikation
- 363.809409034 (DDC)
- Pmb (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 4 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favorit