Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:11786328 > Feast or famine :

Feast or famine : food and drink in American westward expansion / Reginald Horsman.

Horsman, Reginald. (författare)
ISBN 9780826217899
Publicerad: Columbia : University of Missouri Press, c2008.
Engelska viii, 356 p.
  • Bok
Innehållsförteckning Sammanfattning Ämnesord
Stäng  
  • Food in the forest -- Land of pork and corn -- Game on every side -- Meat and more meat -- Tortillas and frijoles -- On the Oregon Trail -- Water before every door -- By land and sea -- Food at the mines -- Rank and file -- Officers' wives -- Food on the run -- Ranch and chuck wagon -- Long horizons.
  • "Drawing on the journals and correspondence of pioneers, Horsman examines more than a hundred years of history, recording components of the diets of various groups, including travelers, settlers, fur traders, soldiers, and miners. He discusses food-preparation techniques, including the development of canning, and foods common in different regions"--Provided by publisher. 

Ämnesord

Overland journeys to the Pacific.  (LCSH)
Drinking customs  -- West (U.S.) -- History -- 19th century. (LCSH)
Food habits  -- West (U.S.) -- History -- 19th century. (LCSH)
Frontier and pioneer life  -- West (U.S.) (LCSH)
Cookery, American  -- Western style -- History. (LCSH)
Amerikansk matlagning  -- historia (sao)
West (U.S.)  -- Social life and customs -- 19th century. (LCSH)
West (U.S.)  -- Discovery and exploration. (LCSH)
United States  -- Territorial expansion. (LCSH)

Indexterm och SAB-rubrik

Qcabd Matlagning: särskilda länder

Klassifikation

GT2853.U5 (LCC)
641.5978 (DDC)
Qcabd:kqa (sao kssb/8)
Qcabd (kssb/8 (machine generated))
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 1 bibliotek. 

Bibliotek i Stockholmsregionen (1)

Ange som favorit

Sök utanför LIBRIS

Hjälp
Om LIBRIS
Sekretess
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Uppsök

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy