The handbook of food research / edited by Anne Murcott, Warren Belasco, and Peter Jackson ; with a foreword by Sidney W Mintz.
-
Murcott, Anne (redaktör/utgivare)
-
Belasco, Warren (redaktör/utgivare)
-
Jackson, Peter (redaktör/utgivare)
-
Mintz, Sidney W (creator_code:aul_t)
- ISBN 9781474283434
- Publicerad: New York : Bloomsbury Academic, 2013
- Engelska 649 s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Matvanor (sao)
- Matkultur (sao)
- Mat- och dryckesseder (sao)
- Måltider (sao)
- Food habits. (LCSH)
- Food supply. (LCSH)
- Dinners and dining. (LCSH)
- Cookbooks. (LCSH)
- Food -- Research. (LCSH)
- Nutrition -- Research. (LCSH)
- Mat -- forskning (sao)
- Cooking ; Food habits -- History (LCSH)
- Food habits (LCSH)
- Dinners and dining (LCSH)
- Food habits (LCSH)
Klassifikation
- TX367 (LCC)
- 641.30072 (DDC)
- Qca (kssb/8 (machine generated))
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 8 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Produkten Qca Handbook Ej fjärrlån
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Uppsala universitetsbibliotek, BMC-biblioteket (Ufa)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: 001.42 Handbook
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favoritAnge som favorit
-
Högskolan Kristianstad (Krh)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: 641.3 Handbook
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Lunds universitets bibliotek, HT-biblioteken, LUX-biblioteket (Humanist- och teologcentrum) (Lux)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.