Sökning: onr:5848473 >
Sensory evaluation ...
Sensory evaluation techniques / authors Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr.
-
Meilgaard, Morten Christian (författare)
-
Civille, Gail Vance (författare)
-
Carr, B. Thomas (författare)
- ISBN 0849342805
- 2. ed.
- Publicerad: 1991
- Publicerad: Boca Raton : CRC Press, cop. 1991
- Engelska 354 s. (354 s.)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Humans, Sensory perception (BNB)
- Sensorisk analys -- Livsmedel
Genre
Indexterm och SAB-rubrik
- Qca Mat Dryck
- Pmb Kemisk Teknik Industri Livsmedel Njutningsmedel
Klassifikation
- 663/664:658.511.2 (UDK)
- 543.92 (UDK)
- 66.022.392 (UDK)
- 664.07 (DDC)
- 664.07 (DDC)
- Qca (kssb/6)
- Pmb (kssb/6)
- Dodb (kssb/6)
Hjälp
Inga andra utgåvor av "Sensory evaluation techniques" hittades
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem