Perfect pairings : a master sommelier's practical advice for partnering wine with food / Evan Goldstein ; with recipes by Joyce Goldstein ; photographs by Joyce Oudkerk Pool.
-
Goldstein, Evan (författare)
-
Goldstein, Joyce Esersky (medarbetare)
-
Pool, Joyce Oudkerk (fotograf)
- ISBN 0520243773
- Publicerad: Berkeley : University of California Press, c2006
- Engelska x, 318 s., [16] pl.-s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Matlagning (sao)
- Mat- och vinkombinering (sao)
- Vin (sao)
- Cookery. (LCSH)
- Wine and wine making. (LCSH)
- Food and wine pairing (LCSH)
- Cooking (LCSH)
- Wine (LCSH)
- Wine and wine making (LCSH)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qcaa Matlagning
- Qcaf Drycker
Klassifikation
- 641.2/2 (DDC)
- Qcaa (kssb/8)
- Qcaf (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Produkten Qca/Qcaf Goldstein Ej fjärrlån
Utlånad?Öppettider, adress m.m.