Vähemmän lihaa : kohti kestävää ruokakulttuuria / toimittanut Hanna Mattila ; [artikkelien] kirjoittajat: Mikael Fogelholm, Anu Hopia, Juha-Matti Katajajuuri, Hannele Kulanko, Heikki Lehtonen, Outi Luukkonen, Hanna Mattila, Johanna Mäkelä, Mari Niva, Marja-Leena Ovaskainen, Pasi Pohjolainen, Hannele Pulkkinen, Helmi Risku-Norja, Petri Tapio.
-
Mattila, Hanna (toimittaja , kirjoittaja.)
-
Fogelholm, Mikael (kirjoittaja.)
-
Hopia, Anu (kirjoittaja.)
-
Katajajuuri, Juha-Matti (kirjoittaja.)
-
Kulanko, Hannele (kirjoittaja.)
-
Lehtonen, Heikki (kirjoittaja.)
-
Luukkonen, Outi (kirjoittaja.)
-
Mäkelä, Johanna (kirjoittaja.)
-
Niva, Mari (kirjoittaja.)
-
Ovaskainen, Marja-Leena (kirjoittaja.)
-
Pohjolainen, Pasi (kirjoittaja.)
-
Pulkkinen, Hannele (kirjoittaja.)
-
Risku-Norja, Helmi (kirjoittaja.)
-
Tapio, Petri (kirjoittaja.)
- ISBN 9789524953887
- Publicerad: [Helsinki] : Gaudeamus, [2016]
- Tillverkad: Tallinna : Printon Trükikoda, 2016
- Finska 223 sivua
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- ruoka (ysa)
- eettisyys (ysa)
- kasvisruoat (ysa)
- liharuoat (ysa)
- ruokavaliot (ysa)
- kestävä kehitys (ysa)
- ekologisuus (ysa)
- alkutuotanto (ysa)
- elintarviketeollisuus (ysa)
- ruokakulttuuri (ysa)
- terveysvaikutukset (ysa)
- lihantuotanto (ysa)
- ympäristövaikutukset (ysa)
Indexterm och SAB-rubrik
- Vmb Dietik
Klassifikation
- 613 (UDK)
- 663/664 (UDK)
- 502/504 (UDK)
- 613.2 (DDC)
- 59.34 (ykl)
- 67.7 (ykl)
- 50.1 (ykl)
- Vmb=ub (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit