Time for food : everyday food and changing meal habits in a global perspective : proceedings of the 18th conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Åbo Akademi University, Turku, Finland, 18-21 August, 2010 / Patricia Lysaght (editor).
-
International Commission for Ethnological Food Research. Conference (18 : 2010) Turku
-
Lysaght, Patricia (redaktör/utgivare)
- ISBN 9789517656429
- Publicerad: Åbo : Åbo Akademi University Press, 2012
- Engelska 366 s.
Innehållsförteckning
Ämnesord
Stäng
- S. 183-195: Apple juice and apple cider / Nils-Arvid Bringéus.
Ämnesord
- Matkultur (sao)
- Kosthåll (sao)
- Matvanor (sao)
- ruokaperinne (ysa)
- ruokakulttuuri (ysa)
- ateriat (ysa)
- ruoka (ysa)
- kotitaloustiede (ysa)
- elintarviketalous (ysa)
- kuluttajakäyttäytyminen (ysa)
- etnologia (ysa)
- mattradition (allars)
- matkultur (allars)
- måltider (allars)
- hushållsvetenskap (allars)
- mat (allars)
- konsumentbeteende (allars)
- etnologi (allars)
- Diet (LCSH)
- Food habits (LCSH)
- Cooking ; Food habits -- History (LCSH)
Klassifikation
- 24 (ämneskategori)
- 641 (UDK)
- 394.12 (DDC)
- 641 (uef)
- Mxk (kssb/8 (machine generated))
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 18 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favoritAnge som favoritAnge som favoritAnge som favorit