Gastronomian historia / Jussi Talvi ; [kuv.: Virpi Hämeen-Anttila].
-
Talvi, Jussi. (författare)
- ISBN 951-1-10458-6 (sid)
- Helsingissä [Hki] : Otava, 1989.
- Finska 336 s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- gastronomia -- historia (ysa)
- ruokakulttuuri (ysa)
- ruoat -- historia (ysa)
- ruokailu -- tavat -- historia (ysa)
- juomatavat -- historia (ysa)
- mausteet (ysa)
- gastronomia (ysa)
- historia (ysa)
- ruoat (ysa)
- ruokailu (ysa)
- tavat (ysa)
- juomatavat (ysa)
- gastronomia -- historia (agrofors)
- ruokakulttuuri (agrofors)
- historia -- ruokatalous (agrofors)
- kulinarismi -- historia (ysa)
- ruoanvalmistus -- historia (ysa)
- elintarvikkeet (eks)
- historia (eks)
- kulttuuri (eks)
Indexterm och SAB-rubrik
- historia ruokatalous
- elintarvikkeet
- historia
- kulttuuri
- ruoanvalmistus
- cookery
- History
Klassifikation
- 641/642 (UDK)
- 392.8 (UDK)
- 930.85 (UDK)
- 641.5 (UDK)
- 641 (UDK)
- 930.85:641.5 (UDK)
- 68.2 (ykl)
- 90.2 (ykl)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit