Fatty acids and antioxidants in reindeer and red deer : emphasis on animal nutrition and consequent meat quality / Sabine Sampels.

Ämnesord

Renar  (sao)

Kronhjortar  (sao)

Nutrition  (sao)

Fettsyror  (sao)

reindeer  (agrovoc)

cervus elaphus  (agrovoc)

fatty acids  (agrovoc)

antioxidants  (agrovoc)

tocopherols  (agrovoc)

lipid metabolism  (agrovoc)

diet  (agrovoc)

animal nutrition  (agrovoc)

game meat  (agrovoc)

quality  (agrovoc)

chemical composition  (agrovoc)

Nutrition  (LCSH)

Reindeer  (LCSH)

Red deer  (LCSH)

Fatty acids  (LCSH)

Indexterm och SAB-rubrik

Ugfc.04 Partåiga och uddatåiga hovdjur (Artiodactyla och Perissodactyla): djurfysiologi

Klassifikation

630 (DDC)

599.6 (DDC)

Qd (kssb)

Ugfc.043 (kssb/8)