Det matnyttiga arbetet : teknisk utveckling och arbete inom livsmedelsindustrin / Peter Ullmark, Jesper Steen, Anna Holmgren.
-
Ullmark, Peter, 1945- (författare)
-
Steen, Jesper, 1945- (författare)
-
Holmgren, Anna, 1947- (författare)
- ISBN 9155032311
- Publicerad: Stockholm : Tiden, 1986
- Tillverkad: Jönköping : Småland
- Svenska 195 s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Bagerier (albt//swe)
- Livsmedelsindustri (albt//swe)
- Kött- och charkuterivaror (albt//swe)
- Teknisk utveckling (albt//swe)
- Livsmedelskemi
Indexterm och SAB-rubrik
- Pmbb.05-c Kemisk Teknik Industri Livsmedel Sverige
- Pmbb.05-c Livsmedel: industri: Sverige
Klassifikation
- 637 (UDK)
- 663/664 (UDK)
- 664 (DDC)
- Pmbb.05-c (kssb/6)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 16 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Måltidsakademiens biblioteksstiftelse (Gma)Ange som favorit
-
-
Placering: Styrsystemet REF Pmbb.05 Ullmark Ej fjärrlån (Ex.: 1)
Öppettider, adress m.m.
-
Mälardalens universitet, Eskilstuna, Universitetsbiblioteket (Mde)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalogTillgänglighet vid MDU
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Mälardalens universitet, Västerås, Universitetsbiblioteket (Mdv)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalogTillgänglighet vid MDU
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Styrsystemet Pmbb.05 Ullmark
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Uppsala universitetsbibliotek, Carolinabiblioteket (U)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favorit